铁锅大灶，肉香四溢，好吃不贵！

　　说起来柴火鸡好像是从14年在成都火起来的！后来提起的人就越来越少了，上周末去吃了一次，突然觉得还是原来的味道！

　　天气变冷，阴雨连绵，来一顿围着温暖柴火的大快朵颐的美食，很适合朋友搭伙或一家老小去呢！

　　柴火鸡采用的是农村里原始的土灶加柴火来爆炒，大概需要四五十分钟时间来烹饪，而且是现点！现杀！现煮！所以味道相当巴适！

　　为什么要用柴火呢？因为柴火燃烧的温度比天然气灶、柴油灶的温度低，但燃烧面积比较大，可以使过低全面受热，温度均匀。此外，任何植物（柴火）都有其特殊的味道，虽然人的鼻子不一定闻得到，但它在燃烧过程中通过烟熏能够使饭菜有其天然的香味。

　　怎么样，是不是也被勾起了馋虫呢？小编这就给大家推荐几家巴适的柴火鸡！

　　老柴房柴火鸡

　　这家店很好找，而且生意很好，价廉物美，分量很足！

　　鸡肉是属于比较有嚼劲的。里面煮的菜都特别入味，土豆、芋头、魔芋都煮的耙和和的。

　　锅边的馍馍也烤的很好吃！每次都会再加一份！

　　缺点是环境不太好，而且不算是农家乐，可以等着煮熟的时候免费打麻将，但是对于小朋友来说可能有点无聊了！

　　地址： （航天立交店）大面街道驿都西路118号附1号

　　人均消费：50元

　　小院柴房土灶柴火鸡

　　看门面也知道这柴火鸡的环境不错！和一般柴火鸡店的环境不同，这里竟然能称的上“雅致”，有一片碧水茶间，等店家备菜时还可以品茗聊天。

　　虽然鸡的味道也不错，但好像大家更喜欢他们家的粑粑。

　　地方十分清静，味道十分地道，口味十分入味，特别适合一家老小来吃！

　　地址： 香雪海路147号(新北街小学后山边)

　　人均消费：62元

　　梅花寨柴火鸡

　　这家柴火鸡可以说是资格很老的了，很多人说到柴火鸡就直接去这家了！特别是周末来三圣乡玩的人一多，这家的生意就超级好！

　　真资格的柴火灶，先炒荤再加素，然后加水盖上烧，最后揭锅盖的时候才加木耳和莴笋，贴上玉米馍馍。

　　在露天坝的小山坡上就餐感觉非常原生态，位置也够宽敞。锅边的馍馍烤的很香。

　　一家人周末去幸福梅林玩一圈，出来吃个柴火鸡真是太安逸了！

　　地址： 三圣乡锦江大道幸福梅林(星星幼稚园旁)

　　人均消费：82元

　　打牙祭柴火鸡休闲庄

　　这家是一个休闲农庄的形式，除了可以吃柴火鸡，还可以打麻将、喝茶、打乒乓球。

　　柴火鸡也都是现点现杀现炒的。用的是老式柴火灶，先大火把鸡肉烧五六成熟，再用柴火慢炖一会儿就可以了。配菜种类不太多，就四季豆、土豆等等。

　　锅边贴的玉米馍馍，香香甜甜的，小朋友都很喜欢。

　　还可以点菜，菜品也非常不错！

　　地址： 龙潭寺至成金青快速通道1.5公里处

　　人均消费：75元

　　柴火小院

　　环境还可以，虽然有点旧但是还算宽敞干净。服务员都是店小二的打扮，挺有趣的。

　　他们家的柴火鸡味道一般，但是很多中餐非常不错，可以一边吃柴火鸡一边吃菜哈！

　　地址： 高新区世纪城路198号

　　人均消费：63元