高品质功能挂面挂

  各类高品位尤以功能性有营养的花色挂面发展迅速，正形成挂面市场的方向和主流。

  目前，挂面行业的市场营销理念、机制与市场经济的要求有一定差距。应加快营销体制与机制的改革，通过营销策划、信息管理、营销队伍及分配制度改革来提升市场开拓的水平。
挂面市场陡然生变。最近许多较有实力的面粉，方便面以及其他行业的企业纷纷进军挂面行业，呈现出八仙过海，各显神通激烈竞争的市场景象，使挂面市场，陡然生变。
许多大型超市的面制品货架上，多了不少“康师傅”、“华龙”等品牌的挂面。难道这些弯弯曲曲的方便面，想变直了？原来只做方便面的知名企业，其实一两年前就决心打进挂面市场，只因方便面市场的激烈竞争，一直没腾出手，但2006年他们“由弯变直”的速度明显加快。
2006年，河北华龙其挂面的年产量已达4万吨。虽然4万吨还只是一个小数目，但它明确发出了信号：挂面成为华龙企业下一个竞争目标。

业内人士指出，大型面粉、方便面企业进军挂面市场的动力，重要诱因是挂面较高的利润。许多精品挂面的卖价让人咋舌，不足500克的挂面，能卖到七八块钱。目前中档挂面的毛利一般在20%左右，高档挂面的毛利一般在40%到50%。　

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