成都三圣乡最火的柴火鸡，整整一大锅看着就嘴馋！
用砖头砌灶、现场点杀土鸡，再用柴火慢慢烹制而成，这种又土又香又极具特色的柴火鸡深受广大吃货的喜爱。一家人围桌而坐，整一大锅煮的噗噗的柴火鸡，这一定是这个冬日最令人享受的美食之一了。
柴火鸡原生态、健康，又很接地气，既怀旧又新鲜，柴灶大铁锅炒菜让很多人不禁想起童年时代的记忆，找到一种回归乡土的感觉。
寻寻觅觅，走街串巷，我终于找到一家儿时回忆味道的柴火鸡，农家土灶、大铁锅、宽板凳、院坝，这些童年的记忆就在三圣乡这个农家乐找回。
远离城市喧嚣的幽静简朴农家院
楼外楼就位于三圣乡，跨越三圣乡江家菜地和幸福梅林之间，占地百余亩。
整体建筑是偏古典风格的，亭台楼阁，古色古香。园内种植有上万株花草树木，天然纯净氧吧，吃饭休闲娱乐的同时，还能清新洗肺放松。
乡村土灶柴火鸡
走进农家院，有专门的一块柴火鸡用餐区域。采用特制乡村土灶，一进门就感觉到熟悉的亲切感。
选取散养的农家土鸡，现杀现吃。去吃柴火鸡，一定要提前预定，去了首先就是现场点杀鸡，选好后现场称重，处理好鸡肉备好食材便现场烹饪。
她们家选择的原料都不是饲料鸡，这种农家散养的土鸡才拥有鲜美、有嚼劲，入味而不溶，肉质细嫩的极致口感，用来炒柴火鸡最佳。
使用菜籽油和十几种香料，配合秘制辣酱炒制鸡肉，再加入新鲜配菜，还原柴火鸡本身最自然健康的味道。
炒制好就盖上锅盖焖煮一段时间，这会儿是最难熬的，奉劝吃货们这哈儿站起来到处走走，别坐在锅边，因为："太香！"鸡肉煮着煮着冒出来的烟儿香气四溢，弥漫四方，不要太馋人哦~
焖煮一段时间后师傅会再来贴上锅边馍，等到馍馍熟了就大功告成了，整整一大锅香喷喷的美食就出锅啦！记得别心急，心急吃不了热豆腐，小心烧坏嘴巴哦~
试吃后评价：味道和用料都是实实在在的，肉眼可见，鸡肉味道很好，入味细嫩，吃出了怀旧的味道。
另外，农家院也不单单是吃饭的，娱乐休闲设施俱全，很适合一家人或公司聚会等一起去吃喝玩耍。
休闲娱乐设施：机麻（包间、大厅、亭台都有）、品茗、钓鱼、唱歌、会议室、大草坪、住宿等。
个人比较建议直接团购78元/人的柴火鸡自助套餐，包柴火鸡餐+酒水，平时机麻还可以免费，很划算，当然也可以按斤算。
想吃的去这里▶锦江区三圣乡驸江路驸马联合组12号（可直接导航楼外楼农家乐）
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