“年货”分享 —致全县土鸡生态养殖朋友
土鸡生态养殖
近年来,谷城县外出务工人员返乡创业的积极性逐年增高,谷城县农技推广中心温馨提示有意向投资开办土鸡生态养殖的朋友务必注意以下几项:
一、新建鸡场的选址:生态养鸡场地应选择背风向阳、地势较高、平坦开阔、水源充足、水质良好、交通方便、无污染的地方。环境相对封闭,离交通干道、村庄、学校、其它养殖场至少有1千米的距离。从有利于生产出发,生态养鸡放牧场地要求植被良好,场地宽阔,能为鸡群提供部分天然饲料。
(新建生态鸡场图片)
二、搭建鸡舍(棚)要求:坐北朝南,鸡舍出入口处应设置与鸡舍等长的宽2∽3米的遮雨棚,其下面可放置喂料设施、产蛋箱等。鸡舍可以用砖墙、石棉瓦建造,或用保温板、彩钢板等建造。一般一个鸡舍(棚) 40∽50平方米,每平方米饲养12只左右,一个鸡舍(棚)养鸡500只左右。
三、根据鸡的生物学特性,放牧情况下应注意:鸡群的活动半径围绕鸡舍不大于200米,如果群体过大,则鸡舍周边寸草不生,造成水土流失、生态恶化,而离鸡舍远处有草有虫鸡又不会去采食,造成资源浪费。生态养鸡根据牧场条件,规模以不大于500只为宜,这样有利于保护生态环境,降低养鸡对环境的污染。
四、生态土鸡的养殖饲养方式:必须采用放养方式,鸡必须能接触阳光、新鲜空气、自由采食青草等绿色植物及昆虫等蛋白质饲料。
(生态土鸡放养图片)
五、鸡群饲养适宜日龄:开展生态养鸡的品种主要为地方土鸡或改良土鸡,产蛋率相对低,饲养300天左右,鸡的产蛋高峰期已过,再延长饲养时间则产蛋率下降而不经济。另外从放牧鸡的特点看,300日龄左右时,鸡的羽毛还未换羽,毛色光亮,出售时鸡的售价较高,而300日龄后,随着饲养时间延长,鸡群将脱毛换羽,出现这种情况则鸡的售价降低。此外,从鸡肉品质看,300日龄左右其肌内脂肪、肌间脂肪、肌苷酸、谷氨酸钠、牛磺酸等风味物质含量丰富,肌纤维细嫩,用这种鸡煨汤香气四溢,味道鲜美。如果饲养时间过长,则肌纤维和结缔组织老化,肉质口感变差。生态养鸡以生产鲜蛋和活鸡相结合,其鸡群饲养300日龄左右是获取效益的最佳结合点。
生态土鸡养殖能充分利用自然资源,节省饲料、降低成本,其产品鸡蛋价格高于普通笼养鸡蛋,产蛋结束淘汰蛋鸡销售价格也较淘汰笼养蛋鸡高,能获得良好的经济效益,是广大养殖朋友创业的首选。
通讯员:谷城县农技推广中心 王金霞
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